Bolo de Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Separe as claras das gemas.

3. 3

   Bata as claras em neve e reserve.

4. 4

   Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Adicione o creme de leite, a farinha de trigo e o fermento. Bata até misturar bem.

6. 6

   Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão e misture delicadamente as claras em neve.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.

8. 8

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

9. 9

   Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar um pouco.

10. 10

    Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e regue com a calda ainda morna.