Bolo de limão
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Bolo de limão: equilíbrio perfeito entre sabor cítrico e textura macia. Uma opção nutritivamente rica, ideal para um lanche saudável e delicioso.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Misture o suco e as raspas de limão ao creme.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha com o fermento.
- 6
Adicione a mistura de farinha à massa, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.
- 7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 8
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.