Bolo de Leite Ninho Simples
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Um bolo macio e delicioso, com o sabor inconfundível do leite ninho. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite ninho em pó
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
- 3
Adicione o leite ninho em pó e misture bem.
- 4
Incorpore a água aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa.
- 5
Adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente até incorporar totalmente.
- 6
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20 cm de diâmetro).
- 8
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 10
Para a calda (opcional): Misture em uma panela pequena 1 xícara de leite ninho em pó com 1/2 xícara de água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa, similar ao leite condensado. Despeje sobre o bolo ainda morno.