Bolo de Leite Ninho com Recheio Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Em uma batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, alternando com o leite morno, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore-as à massa delicadamente.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30 cm de diâmetro.

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   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura:

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   Em uma batedeira, bata o leite condensado, a manteiga em temperatura ambiente e o leite em pó até obter um creme homogêneo e liso.

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   Adicione o creme de leite e misture até incorporar completamente.

10. 10

    Leve o creme à geladeira por aproximadamente 30 minutos para firmar.

11. 11

    Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com o creme de Leite Ninho.

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    Cubra o bolo com o restante do creme e decore a gosto.