Bolo de Leite Ninho com Recheio Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as gemas com 2 xícaras de açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite fervendo, misturando delicadamente.

4. 4

   Incorpore o fermento em pó e, por último, as claras em neve, com movimentos suaves e envolventes.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: na batedeira, bata a manteiga com o leite condensado até obter um creme homogêneo e consistente.

7. 7

   Adicione o leite em pó Ninho, uma colher de sopa de cada vez, sem parar de bater.

8. 8

   Desligue a batedeira e misture delicadamente o creme de leite gelado, utilizando uma colher.

9. 9

   Cubra o bolo com o creme e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos antes de servir.

10. 10

    Decore com chocolate branco raspado e cerejas.