Bolo de Leite em Pó com Creme de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

3. 3

   Adicione o leite quente, misturando bem.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo até homogeneizar a massa.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e as claras em neve delicadamente, misturando com movimentos suaves.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare o creme: na batedeira, bata a manteiga até obter um creme claro e fofo.

8. 8

   Adicione o leite condensado em fio, batendo até incorporar completamente.

9. 9

   Incorpore o leite em pó e o creme de leite, batendo até obter um creme homogêneo.

10. 10

    Leve o creme à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

11. 11

    Corte o bolo ao meio, horizontalmente.

12. 12

    Recheie uma metade do bolo com metade do creme, cubra com a outra metade e espalhe o restante do creme sobre o bolo.

13. 13

    Decore com o chocolate branco picado.