Bolo de Leite em Pó com Creme de Leite Condensado
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Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível do leite em pó, coberto por um irresistível creme de leite condensado e chocolate branco. Perfeito para um lanche da tarde ou comemoração especial!
Ingredientes
- 2 xícaras de Açúcar
- 5 (gemas e claras separadas) de Ovos
- 1 xícara (fervente) de Leite
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 200g (1 tablete) de Manteiga sem sal
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 10 colheres (sopa) de Leite em pó
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 barra (100g), picado de Chocolate branco
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
- 3
Adicione o leite quente, misturando bem.
- 4
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo até homogeneizar a massa.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e as claras em neve delicadamente, misturando com movimentos suaves.
- 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Enquanto o bolo assa, prepare o creme: na batedeira, bata a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- 8
Adicione o leite condensado em fio, batendo até incorporar completamente.
- 9
Incorpore o leite em pó e o creme de leite, batendo até obter um creme homogêneo.
- 10
Leve o creme à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 11
Corte o bolo ao meio, horizontalmente.
- 12
Recheie uma metade do bolo com metade do creme, cubra com a outra metade e espalhe o restante do creme sobre o bolo.
- 13
Decore com o chocolate branco picado.