Bolo de Leite em Pó com Creme de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o leite quente, misturando bem.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. 6

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

7. 7

   Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare o creme: na batedeira, bata a manteiga até obter um creme claro e fofo.

11. 11

    Adicione o leite condensado em fio, batendo até incorporar completamente.

12. 12

    Adicione o leite em pó e o creme de leite, batendo até obter um creme homogêneo.

13. 13

    Leve o creme à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

14. 14

    Corte o bolo ao meio, horizontalmente.

15. 15

    Recheie uma metade com metade do creme, cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme sobre o bolo.

16. 16

    Decore com o chocolate branco picado.