Bolo de Leite de Coco Cremoso
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Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do leite de coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar o café. Fácil e rápido de preparar, ideal para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (120ml) de Óleo
- 2 xícaras (rasas) de Açúcar
- 2 xícaras (rasas) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 4 a 5 colheres (sopa) de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite de coco, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente, apenas até misturar.
- 4
Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, em movimentos leves.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 8
Sirva em seguida.