Bolo de Leite Condensado e Leite em Pó

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos por 5 minutos até obter um creme claro e espumoso.

3. 3

   Adicione o açúcar e continue batendo por mais 2 minutos.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente em velocidade baixa até incorporar.

5. 5

   Aqueça o leite e adicione-o à massa aos poucos, batendo em velocidade baixa até homogeneizar.

6. 6

   Incorpore a margarina, o leite condensado e o leite em pó (300g) delicadamente, misturando até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

8. 8

   Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite em pó (200g), o açúcar impalpável e o leite condensado (1/2 lata) até formar uma pasta homogênea, como pasta americana.

10. 10

    Após o bolo esfriar completamente, espalhe a cobertura sobre ele e decore a gosto.