Bolo de Legumes Caseiro
Um bolo saudável e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. A combinação de legumes e queijo mineiro cria um sabor único e irresistível. Fácil de preparar e ainda mais fácil de devorar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o sal por 2 minutos.
- 3
Adicione as farinhas e o fermento ao liquidificador e bata até homogeneizar.
- 4
Em uma tigela, misture delicadamente os legumes picados à massa.
- 5
Unte e enfarinhe uma assadeira média.
- 6
Despeje a massa na assadeira.
- 7
Misture o farelo de aveia e o queijo mineiro ralado.
- 8
Polvilhe a mistura de farelo e queijo sobre a massa.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.