Bolo de Laranja com Glacê de Sabugueiro
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Um bolo de laranja úmido e perfumado, coberto com um delicado glacê de flor de sabugueiro. Uma combinação perfeita de sabores cítricos e florais, ideal para um chá da tarde especial.
Ingredientes
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara (150g) de açúcar
- 150 ml de suco de laranja
- 1 laranja de raspas de laranja
- 3/4 de xícara (150ml) de óleo
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 5 colheres (sopa) para o glacê (aprox. 75g) de açúcar
- a gosto, para o glacê de suco ou xarope de flor de sabugueiro
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 3
Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas. Misture delicadamente.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- 5
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até incorporar. Finalize com o fermento, misturando levemente.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma e asse por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de glaciar.
- 9
Para o glacê, misture o açúcar com o suco ou xarope de flor de sabugueiro até obter uma consistência cremosa.
- 10
Espalhe o glacê sobre o bolo frio.