Bolo de Laranja com Ganache de Chocolate
Um bolo simples e delicioso, com o sabor intenso da laranja e um toque irresistível de ganache de chocolate. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Fácil de fazer e sucesso garantido!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Suco de laranja
- de 1 laranja de Raspas de laranja
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de Açúcar para a ganache
- 4 colheres (sopa) de Água para a ganache
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture bem os ovos, o açúcar e o óleo.
- 3
Adicione a farinha de trigo peneirada, o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando apenas até incorporar.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20-22 cm de diâmetro).
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
Enquanto o bolo assa, prepare a ganache: em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente e formar um caramelo levemente dourado.
- 8
Despeje o caramelo ainda quente sobre o bolo ainda morno, espalhando uniformemente.
- 9
Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.