Bolo de Laranja com Farinha de Rosca
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Um bolo úmido e aromático, com a textura leve da farinha de rosca e o sabor vibrante da laranja. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 250 gramas de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Óleo de canola
- 3 unidades de Ovos
- 300 gramas de Farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 250 mililitros de Suco de laranja
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve firme e reserve.
- 3
Em uma batedeira, misture o açúcar, as gemas e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione a farinha de rosca peneirada e o suco de laranja, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o fermento em pó. Misture delicadamente.
- 6
Desligue a batedeira e, com uma espátula, incorpore delicadamente as claras em neve, em movimentos suaves de baixo para cima.
- 7
Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.