Bolo de Laranja com Cobertura de Açúcar
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Bolo de laranja fofinho com cobertura de açúcar, galera! Fácil demais de fazer e ficou show, aprovado pelos amigos.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- 3
Adicione o óleo, o leite e o suco de laranja, misturando bem.
- 4
Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o açúcar de confeiteiro com a água e as raspas de laranja até ficar homogêneo.
- 7
Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 8
Regue o bolo com a cobertura de açúcar e sirva.