Bolo de Laranja com Calda
Um bolo macio e úmido, com o sabor intenso da laranja e uma deliciosa calda que derrete na boca. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem as laranjas. Corte-as ao meio, retire o miolo e as sementes.
- 3
No liquidificador, bata as laranjas com o óleo e os ovos até obter um creme homogêneo, com a consistência de maionese.
- 4
Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- 5
Adicione o creme do liquidificador à mistura de farinha e açúcar, misturando delicadamente com uma colher ou espátula.
- 6
Incorpore o fermento em pó, misturando suavemente até que esteja distribuído uniformemente.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de bolo retangular (aproximadamente 20x30cm).
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: misture o suco de 1 laranja com 2 colheres (sopa) de açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar.
- 11
Retire o bolo do forno e, ainda quente, regue com a calda.
- 12
Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo ainda quente.
- 13
Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.