Bolo de Laranja Caseiro
Um bolo simples e delicioso, com o sabor intenso da laranja. Perfeito para o café da manhã ou da tarde, acompanhado de um cafezinho quentinho. A receita da Elena é fácil de fazer e agrada a todos.
Ingredientes
- 1 unidade (com casca) de Laranja
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 xícara (chá) de Leite
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 colher (café) de Sal
- 3 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem a laranja e corte-a em quatro partes. Retire as sementes e o cabinho branco do miolo para evitar amargor.
- 3
No liquidificador, bata bem o óleo, o leite, o açúcar, o sal e os ovos.
- 4
Adicione a laranja em pedaços ao liquidificador e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- 5
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 6
Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela com a farinha e misture delicadamente com uma espátula, até incorporar todos os ingredientes.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (anel) com 20cm de diâmetro.
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.