Bolo de Goma
Bolo de Goma: receita tradicional, um sabor autêntico que resgata o tempero da terra. Maciez inigualável, perfeito para um café da tarde inesquecível.
Ingredientes
- 500 gramas de goma de mandioca
- 200 gramas de açúcar
- 200 ml de leite
- 3 unidades de ovos
- 100 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
- 3
Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
- 4
Incorpore o leite e misture até ficar homogêneo.
- 5
Adicione a goma de mandioca, o fermento e o sal, misturando delicadamente.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- 7
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.