Bolo de Fubá Mineiro (Broa)
Um bolo de fubá mineiro tradicional, úmido e saboroso. Perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde, com o sabor caseiro que encanta a todos. Receita simples e fácil de preparar, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata levemente os ovos com um fouet.
- 2
Adicione o açúcar e a manteiga, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- 3
Incorpore o fubá mimoso e a farinha de trigo com fermento, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes secos.
- 4
Adicione o leite (ou leite coalhado) e misture até obter uma massa homogênea.
- 5
Despeje a massa em uma forma de furo central (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.