Bolo de Fubá Integral com Aveia
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um café da tarde especial. A combinação do fubá integral, aveia e iogurte garante uma textura incrível e um toque saudável. Ideal para quem busca um doce caseiro e nutritivo.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o iogurte, o óleo, o fubá, a farinha de trigo integral, a aveia, o leite e a semente de linhaça. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, com movimentos suaves de baixo para cima, para não desmontar.
- 6
Adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 7
Caso a massa esteja muito firme, adicione mais uma colher de sopa de leite.
- 8
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 9
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 45 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.