Bolo de Fubá com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o fubá, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o coco ralado e bata novamente por alguns segundos.

4. 4

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, pulsando o liquidificador.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro, aproximadamente).

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.