Bolo de Fubá

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos por 2 minutos.

3. 3

   Adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Incorpore a margarina, batendo em velocidade baixa.

5. 5

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o fubá, o coco ralado e o leite.

6. 6

   Adicione os ingredientes secos à massa na batedeira, aos poucos, aumentando gradativamente a velocidade.

7. 7

   Junte a água e o fermento, misturando delicadamente por 30 segundos.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma média com furo central.

9. 9

   Despeje a massa na forma preparada.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.