Bolo de Fubá
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Bolo de fubá super saudável e cheio de energia! Nutritivo e gostoso, perfeito para um lanche pós-treino ou um café da tarde revigorante.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá (opcional) de erva-doce
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
- 2
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa.
- 5
Incorpore o fermento em pó e a erva-doce, misturando delicadamente.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.