Bolo de Flocos de Arroz cremoso
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Um bolo macio e úmido, com o sabor suave dos flocos de arroz e o toque especial do leite de coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 garrafa (200ml) de leite de coco
- 100ml de leite de vaca
- 1 colher (sopa) de óleo ou margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 20 colheres (sopa) de flocos de arroz
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 250°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma média.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite de vaca e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione os flocos de arroz e a farinha de trigo. Bata novamente até incorporar bem.
- 5
Adicione o coco ralado e o fermento em pó. Bata rapidamente até misturar.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.