Bolo de Festa da Elena
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Delicie-se com o Bolo de Festa da Elena, uma combinação irresistível de massa fofinha e recheio cremoso, perfeito para celebrar momentos especiais com sabor e alegria.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 200 gramas de manteiga
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- a gosto de granulado de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Misture a essência de baunilha e o leite.
- 5
Em outra tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
- 6
Incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, até ficar homogêneo.
- 7
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 8
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o creme de leite com um pouco de chocolate em pó.
- 9
Após o bolo esfriar, corte ao meio, recheie com o creme e coloque a outra metade por cima.
- 10
Decore com granulado de chocolate e sirva com um sorriso!