Bolo de Farinha Láctea
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Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível da farinha láctea, coberto por um irresistível brigadeiro. Uma receita simples e deliciosa para toda a família.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 250 ml de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g + 3 colheres (sopa) de farinha láctea
- 180 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha láctea, o açúcar e o fermento em pó.
- 4
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (20-22 cm de diâmetro).
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- 9
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro obter o ponto desejado (firme, mas ainda cremoso).
- 10
Após o bolo esfriar completamente, despeje o brigadeiro por cima.
- 11
Sirva em seguida ou leve à geladeira por algumas horas antes de servir.