Bolo de Custard Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e a baunilha até obter um creme esbranquiçado e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento.

5. 5

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa batida, alternando com o leite condensado e a água, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até incorporar tudo.

6. 6

   Caso a massa fique muito densa, adicione mais água, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada.

7. 7

   Unte uma forma de pizza com margarina.

8. 8

   Despeje 1/4 da massa na forma e asse por 10 a 12 minutos, ou até dourar levemente.

9. 9

   Prepare o recheio de custard: misture o custard em pó com água (2 a 4 colheres de chá de custard para cada xícara de água) em uma panela em fogo médio, mexendo até obter um creme cremoso e homogêneo, sem ficar muito denso.

10. 10

    Retire o bolo do forno, coloque em um prato e espalhe uma camada do recheio de custard.

11. 11

    Repita o processo com o restante da massa e do recheio, formando camadas.

12. 12

    Após assar a última camada, deixe esfriar completamente.

13. 13

    Cubra o bolo com o restante do recheio, polvilhe com coco ralado e decore com cerejas ao maraschino.