Bolo de Coco Molhado

Modo de Preparo

1. 1

   Esfarele o bolo de coco com as mãos e reserve.

2. 2

   Em uma travessa retangular média, espalhe um pouco de leite para umedecer o fundo.

3. 3

   Comece a montagem: faça uma camada de farelos de bolo, cobrindo todo o fundo da travessa. Pressione levemente com uma colher.

4. 4

   Cubra com uma camada do creme de leite condensado e coco (veja passo 5). Espalhe uniformemente e pressione levemente.

5. 5

   Repita as camadas de bolo e creme, finalizando com uma camada de creme.

6. 6

   Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o leite condensado e o coco ralado.

7. 7

   Mexa bem até o creme engrossar levemente e começar a ferver (cerca de 5 a 7 minutos).

8. 8

   Desligue o fogo e despeje o creme quente sobre as camadas de bolo na travessa.

9. 9

   Espalhe o creme por igual, alisando a superfície com uma colher.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 10 minutos para firmar.

11. 11

    Antes de servir, decore com coco ralado a gosto.