Bolo de Coco cremoso
Um bolo de coco úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Fácil de fazer e com ingredientes simples, agrada a todos os paladares. A textura cremosa e o sabor intenso de coco vão te surpreender!
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 1/2 colher (sopa) de Amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 450 gramas de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 xícara (chá) de Coco ralado
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
- 1 copo (200ml) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o coco ralado, o fermento e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3
Unte e enfarinhe uma assadeira média.
- 4
Despeje a massa na assadeira preparada.
- 5
Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.