Bolo de Coco Cremoso
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Um bolo úmido e delicioso, com o sabor intenso do coco e um toque de doce de leite cremoso. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 ½ xícaras (150g) de Coco ralado
- 1 xícara (120g) de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa (30g) de Margarina
- 1 colher de sopa (12g) de Fermento em pó
- 1 ½ xícaras (aprox. 300g) de Doce de leite cremoso
- quantidade suficiente de Margarina para untar
- quantidade suficiente de Farinha de trigo para untar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio (24cm de diâmetro).
- 3
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, 1 xícara de coco ralado, a margarina e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- 8
Espalhe o doce de leite cremoso sobre o bolo ainda morno.
- 9
Polvilhe o ½ xícara de coco ralado reservado sobre o doce de leite.