Bolo de Coca-Cola com Cobertura de Chocolate
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Delicie-se com esse bolo fofinho de Coca-Cola, que combina o sabor inconfundível do refrigerante com uma cobertura de chocolate irresistível. Uma verdadeira explosão de sabor a cada pedaço!
Ingredientes
- 1 lata (350 ml) de Coca-Cola
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de cocoa em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
- 3
Adicione a Coca-Cola e misture bem.
- 4
Peneire a farinha, o cocoa, o fermento e o sal e incorpore delicadamente à mistura.
- 5
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar cremoso.
- 7
Retire o bolo do forno, deixe esfriar e cubra com a ganache de chocolate.
- 8
Sirva e aproveite essa delícia!