Bolo de Coalhada Simples e Delicioso
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Um bolo fofinho e úmido, com o sabor inconfundível da coalhada seca. Perfeito para o café da manhã ou da tarde. Fácil e rápido de preparar, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Coalhada seca
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de furo central média.
- 2
No liquidificador, bata a coalhada seca, os ovos, o óleo, a manteiga, o açúcar e o sal por 4 minutos em velocidade máxima.
- 3
Reduza a velocidade do liquidificador e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até incorporar completamente.
- 4
Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, apenas até incorporar.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
- 7
Sirva e bom apetite!