Bolo de Churros Invertido
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Um bolo invertido com o sabor irresistível dos churros! Leite condensado cremoso, massa fofinha e um toque de canela. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 200ml de leite
- 80ml de óleo
- 1 xícara de chá + 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 2 xícaras de chá + 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 caixinhas (395g cada) de leite condensado
- a gosto, para untar de manteiga
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central.
- 3
Em um liquidificador, bata os ovos por 3 minutos.
- 4
Adicione o leite, o óleo, o açúcar e a canela. Bata até misturar completamente.
- 5
Despeje a mistura em uma tigela. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet ou colher até obter uma massa homogênea.
- 6
Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando até que esteja completamente incorporado à massa.
- 7
Despeje o leite condensado na forma preparada.
- 8
Cubra o leite condensado com cuidado, despejando a massa sobre ele.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 45 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10
Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos.
- 11
Desenforme o bolo com cuidado e sirva em seguida.