Bolo de Chocolate Vegan Fofo e Molhadinho
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Um bolo de chocolate vegan irresistível! Macio, úmido e com um sabor intenso de cacau. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. A receita ideal para quem busca praticidade e sabor.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de Farinha de trigo integral
- 2 xícaras de Açúcar cristal orgânico
- 2 colheres (chá) de Bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de Cacau em pó (60-70% cacau)
- 3/4 de xícara de Óleo vegetal
- 2 xícaras de Água
- 2 colheres (chá) de Essência de baunilha
- 2 colheres (chá) de Vinagre branco
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo com fermento, a farinha integral, o açúcar, o bicarbonato e o cacau em pó. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o óleo, a água, a essência de baunilha, o vinagre e o sal à mistura seca.
- 4
Misture bem com um batedor manual até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.
- 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20-22cm de diâmetro).
- 7
Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.