Bolo de Chocolate Sonho de Valsa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o achocolatado até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e a água fervente alternadamente, batendo sempre em velocidade baixa até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Dissolva o fermento em pó no pouco de leite e adicione à massa, misturando delicadamente.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio (24cm de diâmetro aproximadamente).

6. 6

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro.

8. 8

   Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco na forma.

9. 9

   Desenforme o bolo e corte-o ao meio horizontalmente.

10. 10

    Misture o creme de leite ao brigadeiro batendo bem até obter um creme homogêneo.

11. 11

    Regue a primeira parte do bolo com o guaraná.

12. 12

    Pique os bombons Sonho de Valsa e espalhe sobre a primeira parte do bolo.

13. 13

    Cubra com metade do brigadeiro cremoso.

14. 14

    Coloque a segunda parte do bolo sobre o recheio e regue com um pouco de guaraná, se desejar.

15. 15

    Cubra o bolo com o restante do brigadeiro cremoso e espalhe o chocolate granulado por cima.

16. 16

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.