Bolo de Chocolate Simples e Fofo
Um bolo de chocolate úmido e macio, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Fácil de fazer e com ingredientes simples, agrada a todos. A cobertura de chocolate e bombons garante um toque extra de sabor.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 xícara de Nescau
- 1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 pitada de Sal
- 2 unidades de Ovos
- 1 copo (200ml) de Óleo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 2 xícaras de Água fervente
- 1/2 xícara (para molhar o bolo) de Leite
- A gosto de Calda de chocolate
- A gosto de Bombons picados
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o Nescau, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3
Adicione a margarina, os ovos e o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Adicione a água fervente aos poucos, mexendo sempre até incorporar completamente.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
- 7
Despeje a massa na forma e asse por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
- 9
Após desenformar, molhe o bolo com o leite.
- 10
Cubra com a calda de chocolate e os bombons picados.