Bolo de Chocolate Simples
Um bolo de chocolate úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. Fácil de fazer e com ingredientes básicos, agrada a todos os paladares. Receita clássica, irresistível!
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 xícara de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 xícara de Óleo vegetal
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Água quente
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de Margarina
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó (para cobertura)
- 4 colheres (sopa) de Açúcar (para cobertura)
- 3 xícaras de Leite (para cobertura)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o açúcar e o chocolate em pó.
- 3
Adicione as gemas e misture bem.
- 4
Incorpore o óleo e a água quente, mexendo até homogeneizar.
- 5
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 6
Incorpore o fermento em pó.
- 7
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 8
Adicione as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 9
Unte e enfarinhe uma forma redonda (23cm de diâmetro).
- 10
Despeje a massa na forma preparada.
- 11
Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 12
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
- 13
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente e homogêneo.
- 14
Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura por cima.
- 15
Espere esfriar completamente antes de desenformar e servir.