Bolo de Chocolate Quente Individual
Um bolo de chocolate irresistível, feito em porções individuais para uma experiência ainda mais deliciosa. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Cremoso por dentro e com leve casquinha crocante.
Ingredientes
- 250 gramas de Chocolate meio amargo
- 100 gramas de Manteiga sem sal
- 3/4 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- 1 unidade de Ovo
- 1 unidade de Gema de ovo
- 1 pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria. Mexa até obter um creme homogêneo e reserve para amornar.
- 2
Em uma tigela, bata o açúcar, a gema, o ovo e a essência de baunilha até obter um creme claro e fofo.
- 3
Incorpore delicadamente a mistura de chocolate derretido ao creme de ovos, mexendo suavemente com uma espátula.
- 4
Adicione a farinha de trigo e o sal, misturando com movimentos leves e envolventes, até incorporar completamente. Evite bater muito a massa.
- 5
Distribua a massa em dois ramequins ou recipientes individuais próprios para forno.
- 6
Asse em forno preaquecido a 170°C por 25 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno e sirva imediatamente. Se preferir, deixe esfriar e guarde na geladeira. Para servir, aqueça novamente no forno ou microondas.