Bolo de Chocolate Molhado com Recheio de Pudim

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina com as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione um pouco de leite para facilitar o processo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados, misturando delicadamente.

4. 4

   Em uma vasilha separada, bata as claras em neve até obter picos firmes.

5. 5

   Incorpore as claras em neve à massa delicadamente, com movimentos envolventes.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro).

7. 7

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, utilizando o leite indicado na receita.

9. 9

   Após o pudim engrossar, retire uma parte para a cobertura e reserve.

10. 10

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

11. 11

    Regue a parte inferior do bolo com um pouco de vinho branco.

12. 12

    Espalhe o recheio de pudim sobre a parte inferior do bolo.

13. 13

    Cubra com a outra parte do bolo e regue com o restante do vinho branco.

14. 14

    Cubra o bolo com o creme de pudim reservado.

15. 15

    Deixe o bolo gelar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.