Bolo de Chocolate Molhadinho (sem óleo)
•
Um bolo de chocolate úmido e delicioso, feito sem uma gota de óleo! Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. Sua textura macia vai te surpreender!
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Em uma tigela grande, misture bem as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo e claro.
- 4
Adicione o leite, aos poucos, misturando delicadamente.
- 5
Incorpore a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados, alternando com o leite, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
- 6
Com uma espátula, adicione delicadamente as claras em neve, misturando com movimentos envolventes.
- 7
Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 8
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro).
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.