Bolo de Chocolate Molhadinho da Vovó
Um bolo de chocolate úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. A cobertura cremosa de chocolate derretido completa essa receita irresistível da vovó.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Água fervente
- 1/2 xícara (chá) de Chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
- 3
Adicione os ovos, o óleo e o leite. Misture bem.
- 4
Adicione a água fervente e misture até obter uma massa homogênea.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda espessa e brilhante.
- 9
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de despejar a calda por cima.
- 10
Sirva em seguida.