Bolo de Chocolate Molhadinho da Renata Andrade
Um bolo de chocolate irresistivelmente molhadinho, perfeito para acompanhar um café ou como sobremesa em qualquer ocasião. Com uma cobertura cremosa que derrete na boca, este bolo certamente conquistará todos os paladares.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Azeite
- 1 xícara (chá) de Chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo com fermento
- quanto baste para untar de Margarina
- 1 xícara (chá) de Bebida láctea sabor chocolate
- 1 lata de Leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de 26 cm de diâmetro com margarina.
- 2
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o azeite e o chocolate em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 5
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até formar um brigadeiro mole.
- 6
Retire do fogo, deixe amornar e adicione o creme de leite, misturando bem.
- 7
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e desenforme com cuidado.
- 8
Com um palito de churrasco ou um garfo, fure toda a superfície do bolo.
- 9
Regue o bolo com a bebida láctea sabor chocolate, permitindo que ela penetre nos furos.
- 10
Finalize cobrindo o bolo com a mistura de brigadeiro e creme de leite. Deixe esfriar antes de servir.