Bolo de Chocolate Molhadinho
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Um bolo de chocolate úmido e irresistível, com cobertura cremosa de chocolate que derrete na boca. Perfeito para um lanche da tarde ou uma festa especial. A receita tradicional, agora com um toque de Elena!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 2 latas de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C por 5 minutos.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma grande (aproximadamente 25cm de diâmetro).
- 3
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó (2 xícaras), e o fermento. Misture bem e reserve.
- 4
No liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- 7
Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- 8
Retire o bolo do forno e, ainda quente, fure com um garfo em diversos pontos.
- 9
Prepare a cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó (3 colheres) e a margarina.
- 10
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e começar a borbulhar.
- 11
Desligue o fogo e continue mexendo até a cobertura esfriar um pouco.
- 12
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar completamente antes de servir.