Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.

3. 3

   No liquidificador, bata bem os ovos, o leite, a margarina (4 colheres de sopa), o açúcar (2 xícaras), o chocolate em pó (1 xícara) e o sal até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo apenas até misturar. Cuidado para não bater demais.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:

7. 7

   Em uma panela, misture o açúcar (1 xícara), o amido de milho, o chocolate em pó (5 colheres de sopa), a água e a margarina (3 colheres de sopa).

8. 8

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um brigadeiro cremoso.

9. 9

   Adicione a essência de baunilha.

10. 10

    Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura ainda morna sobre ele.

11. 11

    Deixe a cobertura esfriar completamente antes de servir.