Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Separe e meça todos os ingredientes.

3. 3

   Na batedeira, bata as gemas com 50g de açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga. Misture delicadamente ao creme de gemas.

5. 5

   Em outra tigela, bata as claras em neve com os outros 50g de açúcar até obter picos firmes.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de chocolate, misturando delicadamente com uma espátula.

7. 7

   Incorpore as claras em neve ao creme de chocolate, com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar e sirva.