Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve.

3. 3

   Adicione as gemas e o açúcar, bata até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos (mistura das gemas, açúcar e claras em neve) alternadamente com o leite, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

10. 10

    Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura ferva e engrosse levemente.

11. 11

    Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura por cima.

12. 12

    Espere esfriar completamente antes de servir.