Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme claro e espumoso.

3. 3

   Adicione o óleo e bata mais um pouco.

4. 4

   Em uma tigela separada, misture o chocolate em pó com a água fervente até dissolver completamente.

5. 5

   Adicione a mistura de chocolate à massa de gemas, misturando delicadamente.

6. 6

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Adicione o fermento em pó e misture suavemente.

8. 8

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

9. 9

   Incorpore as claras em neve à massa delicadamente, com movimentos envolventes, para não perder o ar.

10. 10

    Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20-25 cm de diâmetro).

11. 11

    Asse por 40-45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

13. 13

    Recheie e decore a seu gosto.