Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de 26cm de diâmetro.

3. 3

   Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Em um recipiente à parte, misture o leite com o suco de limão.

6. 6

   Adicione o leite com limão à massa, misturando delicadamente.

7. 7

   Incorpore o Nescau, a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.

8. 8

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

9. 9

   Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula, de baixo para cima, para não perder o ar.

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada.

11. 11

    Asse por 50 a 60 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

12. 12

    Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:

13. 13

    Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, a maisena, o chocolate em pó e a margarina.

14. 14

    Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme.

15. 15

    Após o bolo esfriar, regue-o com a cobertura.

16. 16

    Sirva e delicie-se!