Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo (leite, ovos, margarina derretida, açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento, amido de milho, água, sal e essência de baunilha) até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (20-22cm de diâmetro).

4. 4

   Despeje a massa na forma preparada.

5. 5

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro:

7. 7

   Em uma panela, misture a margarina e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a margarina derreter.

8. 8

   Adicione o chocolate em pó e a água, mexendo até obter um brigadeiro cremoso e homogêneo.

9. 9

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de cobrir com o brigadeiro.

10. 10

    Cubra o bolo com o brigadeiro ainda morno e sirva.