Bolo de Chocolate Molhadinho
Um bolo de chocolate úmido e irresistível, perfeito para um lanche da tarde ou uma festa em família. A combinação de chocolate em pó e leite condensado garante um sabor intenso e textura macia. Prepare-se para se surpreender!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 4
Adicione as gemas, uma a uma, e a essência de baunilha, batendo bem após cada adição.
- 5
Em um recipiente separado, misture o achocolatado em pó (1 xícara de chá) com a farinha de trigo.
- 6
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- 7
Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- 8
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (23cm de diâmetro).
- 9
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Após assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 11
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: misture o restante do achocolatado (10 colheres de sopa) com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- 12
Regue o bolo ainda morno com a cobertura de leite condensado e achocolatado.