Bolo de Chocolate Light e Saboroso
Esse bolo de chocolate light é uma opção deliciosa e saudável, perfeito para quem busca um doce mais leve. Com a adição de grãos de linhaça, ele se torna ainda mais nutritivo, garantindo sabor e saúde em cada pedaço.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó light
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de margarina light
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de grãos de linhaça
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó light
- 3 colheres de sopa de margarina light
- 4 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a margarina light, o óleo e os grãos de linhaça. Não bata em velocidade máxima; o ideal é que os ingredientes se misturem bem, mantendo alguns grãos de linhaça inteiros para uma textura interessante.
- 3
Adicione o fermento em pó, polvilhando delicadamente e misturando com uma colher para incorporar.
- 4
Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
- 5
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo cresça e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Retire o bolo do forno e desenforme ainda morno.
- 7
Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
- 8
Despeje a cobertura quente sobre o bolo, cobrindo também as laterais.